端午节时要如何正确的鉴别选购粽子？

发布时间：2012-06-21

发问人：乐东

所属频道：送礼知道

距离端午节也没几天了，那购买粽子的时候如果挑选呢，好好的一个节日，别到时候买回一些经过化学药品处理过的粽子

回答人:

礼品小编

后天就是端午节了，先祝你节日快乐。端午的划龙舟和吃粽子是少不了的，那如何辨识好的粽子呢，这里我们来讲解一下。

近来听说“返青粽叶”，就是在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，如果是肉馅的，又担心猪肉是不是淋巴肉之类的。所以在挑选的时候先看看粽子的厂名、厂址、生产日期；如果没问题了，在看看粽子的形态，是否有露馅、霉变之类的，吃过的人都知道正常的粽子是怎样的。第三点就是闻一下粽子是否有种清香味；第五点就是粽子的颜色，返青粽叶的粽子颜色确实鲜绿好看，而用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄